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山東淄博一高?！霸徤蜅l”走紅，醫生：好吃又明目

時(shí)間：2018-04-17 17:43來(lái)源：廈門(mén)眼科中心編輯：gaomin瀏覽：

【文章導讀】最近呢，山東淄博一所大學(xué)推出了綠色油條，并且迅速走紅，大批的老師、學(xué)生購買(mǎi)。

　　最近呢，山東淄博一所大學(xué)推出了綠色油條，并且迅速走紅，大批的老師、學(xué)生購買(mǎi)。
 
　　食堂阿姨說(shuō)，這是貨真價(jià)實(shí)的綠色食品，綠色油條是用菠菜汁加入，炸制而成，學(xué)生們都很喜歡。
 
　　這個(gè)綠色油條火到什么程度呢？它登上了新浪熱搜榜，并收獲了120多萬(wàn)人的關(guān)注。
 
　　這個(gè)綠色油條看起來(lái)奇葩，但它是明目佳品哦。
 
　　綠色油條的主要食材是面粉、菠菜、雞蛋，廈門(mén)大學(xué)附屬廈門(mén)眼科中心醫生稱(chēng)，菠菜和雞蛋是明目的好幫手。
 
　　菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也有維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。豐富的B族維生素含量使其能夠防止夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。哈佛大學(xué)的一項研究還發(fā)現，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險，從而保護視力。
 
　　雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱(chēng)作“理想的營(yíng)養庫”。兩者搭配，好吃護眼又營(yíng)養！
 
　　自己在家做綠色油條
 
　　1、菠菜煮熟后打成汁，加入面粉、泡打粉、鹽、糖、雞蛋拌勻，揉成團醒發(fā)10分鐘。
 
　　2、搟成長(cháng)方形，用保鮮膜蓋上放入冰箱冷藏一晚。
 
　　3、早晨拿出來(lái)不要揉直接切條。
 
　　4、兩個(gè)一組重疊，用筷子在中間壓一下，手捏著(zhù)兩端拉長(cháng)些。
 
　　5、鍋中油溫要高200度以上，放入油條胚，關(guān)小火，用筷子翻滾著(zhù)油條自然就蓬松起來(lái)了，炸到金色撈出。
 
　　家里有小孩喜歡吃油條的，不妨自己動(dòng)手做，除了注意飲食外，要多帶孩子去戶(hù)外玩耍，有助于預防近視哦~~

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